Et sansebelagt kjærlighetsdrama fra gastronomiens verden Regissøren Christoffer Boe står bak en rekke kritikerroste filmer, med trilogien RECONSTRUCTION, ALLEGRO og OFFSCREEN som de mest sentrale. Disse plasserte ham som ett av de største talentene i ny dansk film. Manuset skrev han med KAPRINGEN-regissør Tobias Lindholm, som også skrev manusene til ET GLASS TIL og JAKTEN med Thomas Vinterberg. I SMAKEN AV SULT har han fått med seg stjernene Katrine Greis-Rosenthal og Nikolaj Coster-Waldau. Sistnevnte forberedte seg til rollen som Carsten ved å gå i 'kokkelære' hos Michelin-restauranten Geranium i København.